YONEJU Confiture... 大人のコンフィチュールをコンセプトに他にはないテイストを創りました。信州の寒暖差が作る凝縮された果物に、様々なスパイスやハーブを入れる事で、パンとの相性はもちろん、紅茶のアクセントや肉料理、様々なソースにまで幅広くお楽しみいただけます。季節ごとに旬な果物を使用する為、生産数は限定されますが、新しい大人の旬をお届け致します。
YONEJU Confitureは洋梨、桃、プルーン、ピオーネ、マスカット、ブルーベリー、アプリコットなど、信州で収穫される様々な果物を大人のコンフィチュールにしています。
YONEJU Confitureを監修するのは、フランス料理文化センター主催FFCCレストランサーヴィスコンクール「メートル・ド・セルヴィス杯」日本審査委員長を務め、「マキシム・ド・パリ」、「銀座レカン」、ロンドン「ミラベル」、「タイユバン・ロブション」総支配人を務めた、日本ソムリエ協会 シニアソムリエの下野 隆祥。食とワインを知り尽くした下野 隆祥が創る大人のコンフィチュールを是非お楽しみください。